沁人心脾的意思是原指芳香凉爽的空气、饮料或花香使人感到舒适。也常形容诗文、音乐的美好动人，给人清新爽朗的感觉。出自宋代林洪《冷泉亭》诗：“一泓清可沁诗脾。”鲁迅《呐喊•社戏》：然而夜气很清爽，真所谓“沁人心脾”，我在北京遇着这样的好空气，仿佛这是第一遭了。
沁人心脾造句：
1、一下车，槐花那淡淡的香味儿扑鼻而来，沁人心脾。进到了树林里，满山遍野全是槐花树，树上的槐花一嘟噜一嘟噜，挨挨挤挤，散发着清香。
2、在冬风中，我们还能嗅到一种特殊的气息，那是土味，是滋润养育世间万物的味道！它不同于春天的花香沁人心脾，不同于夏天的水汽令人窒息，更不同于秋天的果香寓意收获，它所蕴含的是一种能量的孕育与开始。
3、小小的油菜花中，还散发着一种迷人的，淡淡的清香。那清香虽不如玫瑰芬芳扑鼻，但它的香味淳朴、沁人心脾，令人闻后十分舒适。如果早晨能在这片美丽的、清香迷人的油菜花地旁读书，可真是一种享受！